在腊八这一天家家户户都要熬制腊八粥腊八节的习俗多种万般除了煮粥外还有腌制腊八蒜、作念八宝饭等等你们那边的腊八节都吃点啥？今天铭记喝上一碗热乎香甜的腊八粥愿你事事齐“粥”全，官网-巧克力大界腾能源有限公司

又是一年腊八到

今天的早餐菜单：

腊八粥配腊八蒜！

几千年前古东谈主用什么煮粥？

一谈来签订兽面纹鬲

01

两耳三足“青铜小狐狸”

竟是我国古代流行的烹煮工具

三角脸小立耳

圆圆的大眼睛炯炯有神

这只小神兽是可儿的小狐狸吗？

这是一件20世纪40年代出土的青铜器具

从全身遍布的典型兽面纹判断

年代为商代中期

如今还是有几千岁了

它上方立有两只“耳朵”

束收的颈部饰有变形兽面纹

三只脚对应的腹部各饰一组兽面纹

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这是商代青铜器的典型纹饰

正像一只只瞪大眼睛的小狐狸

整件器具图案条纹鲁莽结构复杂

但从它三只中空的锥形足就不错判断

这是我国古代的一种烹煮工具——鬲（lì）

在商代中前期青铜鬲中

数这件器物最为邃密

据传兽面纹鬲出土时共12件

一谈装于一个青铜大鼎中

可见鬲在那时的使用频率和流行进度很高

02

一招教你分手！

吃肉用“鼎”喝粥用“鬲”

鬲看成青铜工具的时候读（lì）

这个字最早见于商代甲骨文

△鬲字在各历史技能的演变经由

它的古字形像口圆、三足的器具

和甲骨文的“鼎”字长得止境像

△鼎鬲古翰墨部分对比图。第一瞥为鼎，第二排为鬲，从左至右法例为甲骨文、金文、篆文。

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这两种器具如实极其相通

但也很好分手——看脚就行！

△图左为大盂鼎， 首页-盈宏壁纸有限公司图右为兽面纹鬲。你看得出区别吗？

鬲在我国历史上的存在时候很长

在新石器期间最早为陶制

自后商代迟缓有了青铜鬲

是烹煮食品用的器物

多用于烧水煮粥

鬲的三个袋足里面是中空的

就像一个憨态可掬的三脚萝卜

△兽面纹鬲俯瞰图

意见是增大受热面积

有益于烹煮流质食品

目下博物馆里的陶鬲

有的底部还有被火灼过的思绪

阐明它也曾是实用器

△陶鬲， 新会区肯洲门窗有限公司中国国度博物馆藏。

而鼎的三足绝大多量都是实心的

多用于烹煮肉类和盛贮肉类

《梦溪笔谈》中曾记录

古鼎中有三足齐空， 厦门鼎航商贸有限公司巧克力中可容物者，首页-海加奥地板有限公司所谓鬲也。

《汉书·郊祀志》也说过

鬲等于空足鼎

因此从最早的实用角度来看

鬲和鼎很有可能是同出一源

自后因为使用的场合不同

器形才缓缓有了区别

03

过了腊八等于年

来喝一碗热烘烘的腊八粥

既然煮粥的鬲还是准备好

是时候启动熬一锅腊八粥了！

腊八节在一千多年前就有了

最早源于释教节日

南宋吴自牧《梦梁录》中就有记录：

此月八日， 首页-微卓哲锁具有限公司古刹谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。

在腊八这一天

家家户户都要熬制腊八粥

腊八节的习俗多种万般

除了煮粥外

还有腌制腊八蒜、作念八宝饭等等

你们那边的腊八节都吃点啥？

今天铭记喝上一碗热乎香甜的腊八粥

愿你事事齐“粥”全！

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